ขนมเสน่ห์จันทร์

posted on 21 Jan 2008 16:08 by kanomthaiclub

ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว 1/2      ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1      ถ้วยตวง
หัวกะทิ 3      ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2      ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2      ฟอง
ผงจันป่น 1/2      ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเหลือง        

วิธีทำ

1.  ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน
2.  ผสมหัวกะทิกับน้ำตาล ละลายแล้วกรองผสมแป้งกับกะทิ และผงจันป่นสีเหลือง
3.  ตั้งไฟอ่อน กวนจนจับกัน
4.  ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง  ใส่ขณะแป้งร้อน รีบคนให้เข้ากัน ยกลง
5.  พอขนมอุ่นปั้นได้ ให้ปั้นเป็นรูปผลจัน  ตรงขั้วผลใช้น้ำตาลเคี่ยวสีน้ำตาลหยอด

Comment

Comment:

Tweet

ชอบbig smileมากconfused smile

#25 By kittima (103.7.57.18|223.206.184.13) on 2012-06-10 19:34

ชอบbig smile

#24 By kittima (103.7.57.18|223.206.184.13) on 2012-06-10 19:31

เคยกินแล้วอร่อยมากๆเลย

#23 By ใหม่ (118.175.125.14) on 2011-11-02 11:54

ขนมเสน่ห์จันทร์เป็นขนมที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน และเป็นขนมที่ใช้ในงานมงคลหรืองานต่าง๐ ได้อย่างกลมกลืน

#22 By Saowalak (125.26.8.144) on 2011-07-26 09:18

หนูไม่มีอะไรจะ Comment หลอกค่ะเพราะว่าหนูแค่เข้ามาดูเท่านั้นเองค่ะ แต่การทำขนมเสน่ห์จันทร์ก็ยากพอสมควรในการทำนะคะquestion cry

#21 By Saowalak (125.26.8.144) on 2011-07-26 08:50

surprised smile double wink cry open-mounthed smile confused smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile sad smile

#20 By ราวี (124.121.250.30) on 2011-02-09 21:32

หน้าอร่อยมากเยยsurprised smile

#19 By rattana (61.19.195.50) on 2011-01-31 14:29

อยากกินจังconfused smile

#18 By ยา (61.90.165.26) on 2011-01-22 14:43

น่ากินจังtongue surprised smile

#17 By (202.143.149.35) on 2010-08-19 08:51

confused smile open-mounthed smile big smile

#16 By ุ2553 7 17 (61.19.67.14) on 2010-07-17 09:11

wink surprised smile big smile open-mounthed smile tongue question wink wink wink wink wink

#15 By (58.147.7.38) on 2010-07-13 16:11

fchfchfghf

#14 By xfgsxdg (117.121.208.2) on 2010-06-15 18:25

ใช่ไม่เคยได้ทานเลยอร่อยป่ะอยากรู้surprised smile

#13 By (58.8.139.163) on 2010-06-13 20:38

ว่าจะทำรายงานส่งครูเรย

question

#12 By นักเลียนคนโปรดดด (118.172.167.164) on 2010-06-09 17:53

#11 By (118.175.153.158) on 2010-01-19 13:28

#10 By (124.157.225.111) on 2009-09-17 17:12

วัดดี


เพล่ๆ


ทุกโคน


มาราย


งาน


ตัว


เเร้ว


ข๊ะ

#9 By โสดข๊ะ (124.122.39.111) on 2009-08-31 22:22

tongue tongue surprised smile [
e17]

คีว

คีย

ยนีค

คีวรต

วัค

#8 By สยันึร (124.122.39.111) on 2009-08-31 22:19

สวัสดี

#7 By (115.67.88.131) on 2009-05-16 16:58

#6 By (118.175.151.207) on 2009-03-05 12:27

#5 By (61.7.219.52) on 2009-01-29 12:35

พวย

#4 By กักก้า (125.24.184.141) on 2009-01-22 18:32

ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผงจันป่น 1/2 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเหลือง


วิธีทำ

1. ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน
2. ผสมหัวกะทิกับน้ำตาล ละลายแล้วกรองผสมแป้งกับกะทิ และผงจันป่นสีเหลือง
3. ตั้งไฟอ่อน กวนจนจับกัน
4. ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง ใส่ขณะแป้งร้อน รีบคนให้เข้ากัน ยกลง
5. พอขนมอุ่นปั้นได้ ให้ปั้นเป็นรูปผลจัน ตรงขั้วผลใช้น้ำตาลเคี่ยวสีน้ำตาลหยอด

#3 By เเพพำด (117.47.103.185) on 2008-05-26 19:33

เอ้ย เพิ่งเคยเห็นน่ะเนี้ย ชื่อหรูมาก ๆ เลยอ่ะ น่ากิน ........

#2 By pgaknv99 on 2008-02-01 20:25

เป็นขนมไทยที่เคยได้ยินมานาน แต่ไม่เคยได้ทานสักที เพราะรู้สึกว่าหาทานได้ยาก ครั้นจะทำเองนี่ก็จะกลายเป็นขนมที่ไม่มี "เสน่ห์" ตามชื่อนะสิ

ว่าแต่ "ผงจัน" มันคืออะไรหนอ embarrassed

#1 By chiisai on 2008-01-21 16:33